上田市の柳町近くにあるお寿司屋「弥助寿司（やすけずし）」。
お寿司屋ならではの新鮮で美味い魚料理が食べられるお店で、上田市で魚料理を食べるなら「弥助寿司」とオススメしたくなるほど、絶品魚料理が食べることができます。
口コミでも高評価で、知る人ぞ知るという感じのお店。そんな魚料理を食べに、今回、お邪魔してきましたので早速ご紹介します。
弥助寿司のアクセス・営業時間・駐車場情報
| ジャンル | 寿司・魚料理 |
|---|---|
| 住所 | 長野県上田市中央4丁目2-23 |
| 電話番号 | 0268-23-2757 |
| 営業時間 | 昼 11:30〜13:30 夜 17:00〜22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | お店から見て向かい斜め右、36、37、38番が駐車場になります。 満車の時は、弥助寿司までお問い合わせください。 |
以下、駐車場の様子になります。お店のすぐ近くに駐車場があり、開店時の11時30分はお客さんも殆ど来ていないため、気軽に駐車することができます。
弥助寿司ってどんなお店？
弥助寿司は、まるで夏の空のような清々しい青色の暖簾が特徴的なお店。入り口がガラス張りで店内の様子も何となく分かるため、とても入りやすいお寿司屋です。
お店の前には、本日のお魚定食と駐車場の案内が書かれています。
ランチのお魚定食は950円ととてもリーズナブルです。
店内はカウンター席と小上がり席があり、お好きな席へ案内されます。
ご夫婦で営まれていて、女将さんがとても気さくで、分からないお魚があれば丁寧に教えてくれます。
既に予約されているのか、席によってはお客さんをもてなすスタンバイがされていました。
弥助寿司のメニュー
おすすめのお魚定食は、日替り定食、ランチ限定の散らし寿司、甘鯛の煮付け定食があります。
私は既に日替わり定食を頼むつもりでしたので、入り口に書かれていたお魚を注文しました。注文の際、調理方法について確認されます。
焼き、煮付けなど。女将さんに尋ねると、この魚にはこれがオススメ！というものを教えてくれます。
お寿司メニューもあり、握り寿司は1200円〜2800円です。
カウンター席のお店にしては、比較的手軽にお寿司を頂くことができます。
弥助寿司の日替わり定食「真鯛」はこれだ！
この日は、日替わり定食に真鯛があったので焼きで注文しました！
真鯛が950円で食べれるなんて嬉しい限りですね。
セット内容は、真鯛と味付けの魚1種、厚焼き玉子、ポテトサラダ、小鉢、魚の汁物、ご飯、漬物がついたセットです。
ご飯・味噌汁はおかわり自由です。（素晴らしい）
早速、真鯛から手を付けると、周りの皮はこんがり香ばしく、中の身はふんわりしていてとても美味い！
焼きだと鯛の美味しさがダイレクトに味わうことができます。
そして味付けされた魚も、なんとも言えない美味しさ。（美味しくて何の魚か聞き忘れてしまいました、、、）
汁にはお頭が入っていて（たまたま）、コラーゲンたっぷり目玉付きです。
魚の出汁がよく出ていて、これまた美味しいです。
この価格で、このクオリティは満足度高いですね。
その他、小鉢や漬物もとてもしっかりした味付けで満足のものでした。
弥助寿司の日替わり定食「フエフキダイ」はこれだ！
メニューには書かれていませんでしたが、女将さんが口頭であると紹介してくれた「フエフキダイ」も注文しました。
こちらは真鯛よりもさっぱりした味わいの魚。これはこれで美味しい。
大根おろしがよく合います。
ランチ後はホットコーヒーサービス
ランチは食後に珈琲がついてきます。
泡立った淹れたて珈琲が出てきました。
程よい苦味と珈琲の香りがとても良いですね。口の中がさっぱりしました。
ごちそうさまでした。
まとめ：上田市で焼き魚が食べたくなったら弥助寿司に行こう！
弥助寿司の焼き魚はどれも絶品で、程よい焼き加減と、塩の味付け。皮もパリパリ香ばしく美味い。
焼き魚好きには本当に嬉しいお店です。今日はお魚が食べたいなと思ったら是非、弥助寿司に行ってみてください。
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