香吃大食堂|元ホテル料理長のシェフが作る本格的な中華料理!

ホテルで料理長を努めていたオーナーシェフが作る、本格的な味の中華料理屋「香吃(シャンチー)大食堂」。

圧倒的美味しさがある中華料理は、ランチ時、すぐに満席になってしまう程の人気なお店。また、貸し切りの予約もよく入り、私もランチを食べに行きましたが2度貸し切りのためでお断りされたお店です。

そんな人気の香吃大食堂をご紹介いたします。

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香吃大食堂の営業時間とアクセス情報


■  香吃大食堂をGoogleマップで見る

ジャンル中華料理
住所 長野県上田市中央2丁目20-9
電話番号0268-23-8212
営業時間昼11:00~15:00(L.O.14:00)、夜17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日日曜日

香吃大食堂ってどんなお店?

元ホテル料理長だったオーナーシェフが「中華の奥深い世界」を「食堂の気軽さ」で食べることができるようにと考えオープンされた中華料理屋で、ランチ時のちょっとした料理さえも、そこら辺の中華料理とは一味違う料理が食べることができる、本格的中華料理が食べたい人にオススメなお店です。

お店は外装内装ともに綺麗で女性の方にも利用しやすく、1階はカウンター席、2階は小上がりテーブル席になっています。

少人数の場合は、基本的に1階のカウンター席に通されます。

香吃大食堂のお食事メニュー

本日のおすすめランチ800円。A・B・Cランチから選びます。

ランチ限定セットメニュー1000円or1200円。メインディッシュにライス、スープ、サラダ、香物、デザートが付いています。

麺やチャーハン、シュウマイ、ミニ春巻きの単品もあります。

香吃大食堂の本日ランチ「鶏肉と野菜の炒め」

セットのご飯とサラダ、スープはおかわり自由になっています。

すごく良い香りが引き立つ鶏肉と野菜の炒めと、大盛りかと思うほどに盛り付けられたご飯や、スープ、サラダ、漬物がついたセットです。

早速頂いてみると、甘酸っぱさとコクのある餡がしっかり絡めてある野菜と鶏肉。油っこさもなく、とても絶妙な味付けでとても美味しいですね。

スープは醤油ベースの何とも言えない、家庭では真似ができないしっかりダシのコクがある美味しいスープ。800円でこのクオリティを提供してくれるなんて本当満足度が高いですね。

漬物は中華料理ならではの味わいで、香辛料の刺激と香りが口いっぱいに広がり私個人的にとても好きな味です。ウマすぎる。

香吃大食堂の本日ランチ「海鮮と豆腐の煮込み」

たけのこ、豆腐、ウリ、きのこ、アサリ、イカが入った海鮮と豆腐の煮込みセットになります。

味は、魚介類のエキスがしっかり入った餡がとても美味しく、海鮮や豆腐、一つ一つを美味しくいただくことができる料理です。
最後に残った餡をご飯の上に掛けて食べてしまうほど、餡のコクがとても美味しい一品です。

まとめ:本格的な中華料理を食べたくなったら香吃大食堂がオススメ!

今回紹介したのは、本日のランチの料理でしたが、それでもどの料理も圧倒的に美味い!と思える中華料理でした。本格的な中華料理が食べたいと思ったら、是非一度、香吃大食堂に行ってみてください。どの料理も本当に美味しいので満足すること間違いありませんよ!



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