病院の最上階で本格レストランの味で健康に良い定食が楽しめるところがあると聞きつけ、今回、上田市中丸子の丸子中央病院９Fレストラン「ヴァイスホルン」に行ってきました。
えっ！！病院？それだと、食堂ではと思いましたが、、、しっかりレストランでした、ご紹介します！
レストラン ヴァイスホルンの営業時間とアクセス情報
| ジャンル | レストラン |
|---|---|
| 住所 | 長野県上田市中丸子1771-1 |
| 電話番号 | 0268-42-1111（丸子中央病院） |
| 営業時間 | 11:00～16:00 |
| 定休日 | 土・日・祝日 |
レストラン ヴァイスホルンってどんなお店？
「料理の鉄人」等の様々なテレビ番組に出演した山田康司シェフが丸子中央病院専属シェフとして営まれているレストランで、北アルプスの常念（じょうねん）岳で山小屋をご実家とされる山田康司シェフらしいスイスのアルプス山脈「ヴァイスホルン」の名がついたレストランです。
店内は、病院とは思えないインテリアや観葉植物などに囲まれ、まさにレストラン！と言いたくなるお店です。
お店に入ると、丁寧な対応で席に案内され、羽織っているものを預かってくれたり、高いレストランのような接客をしてくれます。
眺めは丸子中央病院最上階ということもあり、とてもいい眺めです。夏の暖かい時期は、ベランダに出てカフェなども楽しむことができます。
レストラン ヴァイスホルンの御食事メニュー
メニューは入口前に本日のランチが書かれ、店内には特にメニューは置かれていません。
日替わりランチ1,200円のみになります。この日は「スペシャルカレー」の日でした。
ヴァイスホルンのスペシャルカレーはこれだ！
カレーは辛口甘口が選べ、ライスも普通の白いご飯かターメリックライスを選ぶことができます。
ちなみにハーフ＆ハーフも言えば、カレーの甘口＆辛口両方を盛り付けてくれます。
カレーは普通のカレーを想像していましたが、見るからにスパイシーがよく効いた本格的なカレーです。
しかも普通の量でこんなに多い！
食べるとスパイシーがよく効いたカレーは、ピリッと辛くそしてしっかりとしたコクがある本格的な味のカレーです。
また、様々な味付けがされた野菜のサラダも山盛りで、食べごたえ抜群。これで健康も意識されているって本当に嬉しいですね。
キッシュはかぼちゃをベースにいろんな野菜やソーセージが入っていて、口の中が美味い素材で満たされるキッシュです。
こんなに美味しいものが食べられるなんて、しかも1200円で！ずっとここにいたい（生活したい）と思ってしまいます。
野菜のスープも付いていて、こちらも野菜の優しい旨味あふれるスープです。とても癒やされます。
そして、全て食べ終わると、デザートとドリンクが付いています。
デザートは4種類の中から選ぶ式になります。100円で追加することもできます。
私はチョコムースとカプチーノをお願いしました。
あんなにカレーと野菜を食べましたが、デザートは別腹で食べられますね。特にここのデザートは期待できる。
表面にチョコが乗った、チョコプリンと言った感じです。程よい苦味と甘みがあります。デザートもやはり美味いですね。
また、こちらプリンも注文ました。プリンはキャラメルソースも含め自家製とのことです。
キャラメルソースはまろやかな苦味と甘みを兼ね備えている、プリンとのギャップを出さない美味しいキャラメルソースで、プリンとの相性抜群で美味いです。
ためにキャラメルソースがやたら苦すぎたり、プリン自体が玉子っぽく甘すぎたりしますが、ここのプリンは全て程よい食べやすいプリンですね。
最後まで美味しく、そしてのんびり頂くことができました。
まとめ：健康を考えた本格レストランの美味い日替り定食！
こんなにたくさん食べて、こんなに美味しいのに、健康が考えられている定食なんて最高ですね！毎日通いたいぐらい。もしくは、ここで入院したら毎回このレストランに行きたくなってしまう美味しさです。
病院なので、友達との御食事はここ！っていうふうにはできませんが、ゆっくり景色を眺めながら美味しいものでも食べよう！と思ったときにオススメなレストランです。是非一度、行ってみてくださいね。
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