あごばんらーめん|濃厚クリーミーなあご出汁ラーメン

上田市丸子にあるあご(トビウオ)出汁ラーメンが楽しめるラーメン店、あごばんらーめん。

丸子の国道152号沿いにこのお店はあり、丸子の地元でも人気なラーメン店です。

そんなラーメンが気になり行ってみましたので、早速レビューします。

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あごばんらーめんのアクセス、営業時間など

ジャンルラーメン
住所長野県上田市中丸子1430
営業時間昼11:30~14:00(土曜、日曜、祝日14:30)
夜17:30〜20:00
定休日月曜日、第3火曜日

 丸子にある「あごばんらーめん」ってどんなお店?

あごばんらーめんは、2011年5月にオープンしたアゴ出汁にこだわったラーメン店です。看板にもトビウオのイラストが入っています。

店内はそこまで広くなく、カウンター席とテーブル2席があります。回転が早いため、混んでいてもすぐに入ることができます。

店内の奥には、製麺房と書かれた部屋があり、そこで自家製麺を作っています。

あごばんらーめんのメニュー

注文は入ってすぐに券売機があり、こちらにて注文します。

メインの醤油ラーメンは、あご出汁の魚介系スープと動物スープの割合を選べる形になっています。

濃厚ラーメン(動物系8:魚介系2)、中濃ラーメン(動物系6:魚介系4)、あっさりラーメン(動物系2:魚介系8)、魚介だしラーメン(魚介系のみ)

それ以外にも、鶏ガラを12時間煮込んだ「特濃ラーメン」もあり、こちらは胃腸な弱い方はご遠慮くださいと書かれています。

これが「濃厚ラーメン」だ!

ラーメン屋の鉄則、券売機の左上がオススメ!ということで、今回は、濃厚ラーメンを注文しました。

ドロッとした感じのスープに、こんがり焼け目がついたチャーシューが印象的なラーメンです。

スープは鶏ガラとあご出汁のコクが強く、濃厚でクリーミーなスープです。30過ぎの私には飲み切ると少しダメージが残るかもしれませんね。でも美味しいです。。。

麺は中太麺でツルッとした少し硬めのストレート麺です。つるつるっと濃厚スープを軽くまとった形で食べることができます。

焦げ目がついたチャーシューは、つかもうとするとほろほろっと崩れていく柔らかいチャーシューです。脂身はそこまで多くなく、濃厚なスープにとても合うチャーシューです。

その他、メンマや味玉も美味しく、全てこだわった味のラーメンでとても美味しかったです。

濃厚で重たいと思ったスープもついつい飲み干してしまいました。

まとめ:丸子の地元人気なラーメン!コクのある濃厚なあごだしスープを味わおう

クリーミーな濃厚あごだしスープは、一口目とても美味しく、美味しいと思ってどんどん食べ進めるとあっという間に食べ終わってしまいます。

麺の量は、すでに決まっていて大盛りとかは出来ませんので、たくさん食べたい方は、最初から替え玉100円を注文すると良いかもしれません。

コクのある濃厚なスープですので、男性の方は、替え玉、もしくはご飯を注文するとお腹いっぱい食べれて満足かと思います。

男女ともに好まれる味かと思いますので、ぜひ一度、食べに行ってみて下さい。

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