上田市といえば、長野県を代表するグルメ「信州そば」やソウルフードの「あんかけ焼きそば」の有名なお店がいくつもありますよね。でも、それに負けないぐらい美味しいラーメン屋も多くあるんです！
今回、そんなラーメン屋を上田市をほぼ毎日食べ歩いている私が、厳選したおすすめラーメンをご紹介します。
管理人が選ぶ上田市のおすすめラーメン 1位〜5位
第1位 拉麺酒房 熊人
味噌拉麺 850円
拉麺酒房 熊人といえば、鶏ガラや鰹だしがよく効いた醤油拉麺ですが、常連客や私個人のイチオシは「味噌拉麺」です！
あっさりめなのに濃厚さがある味噌スープは、何とも言えないコクがあり、縮れた平たい太麺に、その旨味溢れるスープがよく絡み、何度食べても飽きが来ない美味しいラーメンです。
またテーブルに置いてある「辛みそ」を加えると、ニンニクの風味と辛味が加わりとても美味しいのでおすすめ。
食べログ2017年・2018年の2年連続東日本百名店に選ばれた「拉麺酒房 熊人（らーめんしゅぼう くまじん）」。たくさんのメディアにも何度も取り上げていて、今まで食べてきたラーメンとは異なる、素材の味をしっかり活かした美味しいラーメ[…]
第2位 スープ研究処 ぶいよん
とりそば 基本（塩） 750円
スープ研究処ぶいよんは、名前の通り店主が100％の思いで探求し作り出したスープが味わえるラーメン屋。
こだわっている味が楽しめる「とりそば 基本」は一度食べたら味の虜になってしまう美味しいラーメンです。
店名に書かれている通り、スープの味を探求してすごくこだわりを持っているラーメン屋が上田にあるとのことで行ってきました。「スープ研究処 ぶいよん」とはどんなお店？スープ研究処「ぶいよん」は昼１１時３０分から１４時まで、夜１８時３０分か[…]
第3位 ぶしもりやめんめん
ぶしもり 830円
上田市のつけ麺屋と言ったら間違いなく「ぶしもりやめんめん」。
カツオの良い香りと濃厚な豚骨が織りなす味のつけダレはまさに絶品！男女問わずのおすすめのつけ麺屋です。
トッピングの「めんめんスペシャル」もおすすめ！
上田で人気のつけ麺と言ったら、ここ「ぶしもりやめんめん」。上田市のラーメン屋ランキングでも上位に入るほどの人気のラーメン屋です。満腹笑顔を合言葉に、お店の雰囲気や味、麺の量なども同じ料金で幅広く選べ、大人から子供まで利用されるつけ麺[…]
第4位 おおぼし
ばりこて白 720円
信州ラーメン四天王の1つラーメン屋「おおぼし」は、上田市の地元民にラーメン屋どこがオススメ？と聞くと必ずしもおおぼしと言ってくるほどの人気なラーメン屋になります。
豚骨の背脂のまろやかさと旨みを凝縮したスープは、食べているうちに夢中になってしまう美味しさです！
豚骨ベースのスープに鶏を加えたマイルドなコクと旨味あるスープが人気なおおぼしの「ばりこて」。信州ラーメンの四天王の１つにも入るその味を、今回堪能してきましたのでご紹介いたします。ラーメン屋「おおぼし」ってどんなお店？上田市住[…]
第5位 らあめん ひばりや
あごらあめん 850円
トビウオ出汁のコクがある濃厚な鶏白湯スープは、30代の方にドンピシャな味です。
濃厚でまろやかさがあり、スープ全部飲み干しても重くならず、とても美味しいラーメン。ちょっと変わった「手作りゆで餃子」も人気！
口コミでトビウオ出汁の塩ラーメンが美味い！で人気のラーメン屋「ひばりや」。口コミを読み進めると、大将の態度が悪い、店員の接客が悪いとの評判も、、、でも、味が美味しいなら食べてみたい！ということで、今回、ひばりやで人気のラーメンを頂い[…]
管理人が選ぶ上田市のおすすめラーメン 6位〜10位
第6位 上田らあめん はち
豚骨醤油らあめん 並 760円
こってり濃厚な豚骨ラーメンを食べたいなら「上田らあめん はち」。
食べたあとにずっしりお腹に来るラーメンで、これぞ！ラーメンと思わせる味。上田で圧倒的口コミ量を誇る人気なラーメン店です。
セルフで取れるネギをたっぷり入れて食べるのがオススメ！
上田で圧倒的に人気のラーメン屋「はち」。開店時に行くと行列ができていて、めったに並ばない上田で並ぶほどの人気のラーメン屋になります。そんな人気のラーメンがどんなものなのか気になりましたので行ってみました。上田らあめん「はち」って[…]
第7位 麺将 武士
左近VS幸村 1,000円
こってり白豚骨の「左近」と魚介系の醤油ベースのさっぱり「幸村」の両方が同時に楽しめるラーメンは女性にも人気なラーメン。
上田駅構内にあるため、電車で観光された方にも立ち寄りやすいラーメン屋です。
上田駅構内にある人気のラーメン店「武士（もののふ）」地元上田の武将「真田幸村」の名前が入った「幸村」や「左近」、「道三」といった武将の名前がついたラーメンを楽しむことが出来るお店です。この上田市に来たときからどんなラーメンな[…]
第8位 四川や
麻婆豆腐ラーメン 800円
ラーメン店というよりも中華料理店の麻婆豆腐ラーメン。本格的な味の麻婆豆腐と旨みある麺が絶妙でとても美味い！
ピリ辛のタンタン麺もオススメで、チャーハンは口コミで圧倒的人気！
まだ食べたことない人は一度は食べて欲しいラーメン！
麻婆豆腐が美味い！チャーハンが絶品！そんな口コミが多い中華料理店「四川や」。そんな口コミを見たら、食べに行くしかない！美味いチャーハンが食べたい！！と思い、今回、四川やに行ってきました。「四川や」ってどんなお店？四川やは上田[…]
第9位 丸木屋
ちゃーしゅー麺 930円
手打ちの本格的な中華そばの名店「丸木屋」。
魚介の風味引き立つコクのある醤油ベースのスープは、石臼製法の麺ととてもマッチしていて個性的な完成度の高いラーメンに仕上がっています！
今回はあっさり目のラーメンが食べたいと思い、口コミで人気だった魚介系スープが美味しく、チャーシューが美味い！とされているラーメン屋「丸木屋」に行ってきました。丸木屋に行った話丸木屋の場所や駐車場について丸木屋は、上田駅か[…]
第10位 雷らーめん
雷ラーメン 750円
ピリ辛味のあんかけにニラとふんわり玉子が入ったラーメン。
辛味の中にしっかり旨味があり、食べているうちに病みつきになってしまう不思議なラーメンです。
辛いのが平気な人には「大辛」がおすすめ！
ピリッと辛いあんかけラーメンが美味しいということで人気な雷らーめんに、今回、行ってきました。私自身は辛いものが全然平気なので、普通の人の感想とは異なってしまうかもしれませんが、食べた感想も交えてご紹介いたします。雷らーめんとはは[…]
管理人が選ぶ上田市のおすすめラーメン 11位〜15位
第11位 麺賊 喜三郎
豚基本 780円
上田市では唯一味わえる二郎系ラーメン。
ニンニクがしっかり効いた濃厚豚骨スープにたっぷりモヤシと脂身がしっかり乗ったチャーシュー、太固め麺で食べごたえ抜群！
ガッツリ食べたい方におすすめ！
上田で今日はガッツリラーメンを食べるぞ！と思うときは、ここ「麺賊 喜三郎」がオススメということで行ってみました。ラーメン店「喜三郎」とは喜三郎は、上田の２つ横にある小諸市を中心に店舗展開する火付グループの店舗になります。まだ、店舗数[…]
第12位 麺匠佐蔵FUBUKI
溜まり中華そば 780円
厳選醤油を使った醤油ベースの味濃いめスープ。たっぷり入ったシャキシャキ玉ねぎが良く合うラーメンです。
焦げ目が付く香ばしいチャーシューが絶品！
麺匠佐蔵と看板に書かれたFUBUKIは、麺匠佐蔵の味噌スープ味をしっかり受け継いだラーメン店です。今回、行ってみて、味噌ラーメンがオススメかと思いきや、オススメが違うものになっていたのでご紹介します。麺匠 佐蔵FUBUKIの営業[…]
第13位 マルキラーメン
みそチャーシューメン 850円
背脂が入った味噌ラーメンは、シンプルで期待を裏切らない味の味噌ラーメン。
たくさん盛られたチャーシューは、塩っぱさが染み渡り、とろけるように柔らかく、ひとくち食べたら思わずウマッ！となってしまうほどの美味しさです。
激ウマチャーシューが乗った味噌ラーメンが食べられるお店が、上田にあるとのことで行ってきました。マルキラーメンってどんなお店？マルキラーメンは、上田駅の城側の道路を西上田に真っ直ぐ向かう途中、カインズホーム向かい側にあるラーメン屋です[…]
第14位 元祖ニュータンタンメン本舗 上田店
ニュータンタンメン 780円
神奈川県川崎市・横浜市を中心に店舗展開するニュータンタンメン。
長野県では唯一この上田市にしかない、川崎の味を受け継いだニュータンタンメンは上田市でも人気のラーメン。
胡麻風味の担々麺ではなく、鶏ガラスープに玉子、粗挽き唐辛子、ひき肉が入った独自のタンタンメンは万人受けする美味しい味！
トッピング「ニンニク増」がおすすめ！
神奈川県の川崎市・横浜市を中心に店舗展開するラーメン店「元祖ニュータンタンメン本舗」。信州では唯一この上田市にしかなく、平成29年の元祖ニュータンタンメン本舗全店統計170万食のうち上田市では13万食のご愛食される、上田市でも人気な[…]
第15位 丸源ラーメン 上田店
肉そば 650円
全国展開を目指す丸源ラーメン。熟成醤油と優しい味わいの豚骨スープ、麺に肉とスープの旨味が絡み初めて食べる人にはウマっ！となってしまう味わい。
味に慣れてきたらテーブルに置いてある「どろだれラー油」を入れて食べると辛味とコクがスープに足され更に美味しくなります！
全国にチェーン展開する丸源ラーメン。上田市でも人気のラーメン屋で、私自身まだ行ったことがありませんでしたので、今回、どんな味かを知るために行ってきましたのでご紹介します。丸源ラーメンってどんなお店？丸源ラーメンは１号店が愛知[…]
まとめ：上田市には美味しいラーメンがたくさん！
たくさんのラーメン屋を紹介しましたが、上田市にはこれ以外にも美味しいラーメン屋はたくさんあります。今回、紹介した中でも気になったラーメンがありましたら、是非、行ってみてください。特にランキング上位のラーメンは全て食べる価値ありのラーメンばかりですよ。
ランキング以外のラーメンを見たい方は「上田市ラーメンのカテゴリー」で紹介してますのでチェックしてみて下さい。随時更新していますので、お楽しみに！
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