独自のそば粉ブレンドで見た目、風味、喉越しを良くした二八蕎麦が楽しむことができる「いたこ庵」。
上田市真田町にあるお蕎麦屋で、わざわざ遠くから何度も足を運ぶお客がいる人気のお蕎麦屋になります。
そんないたこ庵は、藤原竜也、戸田恵梨香、小池徹平が出演するドラマ「リバース」でも撮影舞台として使われたお蕎麦屋です。
口コミでは、コシのある蕎麦が美味い！くるみ蕎麦が美味い！と人気でしたのでご紹介します。
いたこ庵のアクセス・営業時間
ジャンル：蕎麦
住所：長野県上田市真田町本原1188-4
電話番号：0268-72-5132
営業時間：11:00〜20:00
定休日：月末以外の水曜日
いたこ庵ってどんなお店？
いたこ庵は、上田市街地から菅平高原に向かう途中の真田町の道路沿いにあるお蕎麦屋で、駐車場が広く、女性の方でも気軽に入れる雰囲気があるお店です。
11時に訪れたとき、看板はまだ準備中になっていましたが、中を覗いてみるとそば打ちをしている店主が中へどうぞと通してくれます。
駐車場は、車20台は停める事ができる広さがあります。
店内は広々していて、テーブル席、小上がり席があります。
きっちり整理整頓されていて、とても清潔感ある店内です。
いたこ庵のメニュー
お食事メニューは、もり、ざる、くるみなどの冷やしそばや、武将の名前が入った大盛りそば。かけ、たぬき、月見などの温かいそば、天丼、穴子丼、ネギトロ丼などの丼物、その他天ぷらなどの単品や、天ぷら、刺し身、小鉢、ご飯、蕎麦が付いたセットの真田御膳があります。
お酒などの飲み物やちょっとしたおつまみのご用意もあります。
いたこ庵のひやしたぬきくるみがけ（くるみ蕎麦）
天かすとくるみが乗ったシンプルな印象のひやしたぬきくるみがけ蕎麦。
早速いただくと、ほんのり甘いくるみの風味としょっぱいつゆが絶妙にマッチしていてとても美味しいです。そして、しっかりコシがある麺がすごく美味しく、喉越し、蕎麦の風味がとても良いです。
更に具をよくかき混ぜて、わさびも馴染むようにして食べると、鼻を抜けるわさびの辛さとくるみの甘さが、食べるに連れどんどん病みつきになってしまいます。
今まで他のお店でくるみ蕎麦を食べてきましたが、個人的にここのくるみ蕎麦は群を抜いて絶品の美味しさです。
いたこ庵の天ざる
天ざるは海老、かぼちゃ、ナス、ピーマン、白魚5種類の天ぷらに、たっぷり海苔が乗ったお蕎麦になります。
つゆに薬味を入れて、海苔と一緒にお蕎麦をいただくと、コシのあるお蕎麦と、濃いつゆがとても美味しいです。ツルッとしたお蕎麦は、食べるとお蕎麦の旨味を感じ、個人的にとても好きなお蕎麦になります。
天ぷらは周りサクサクで、中の野菜が程よく火が通っていて、具材の味がしっかり感じられる天ぷらです。これまた美味しいですね。
蕎麦湯もとても濃厚で、つゆも最後まで美味しくいただきました。
まとめ：喉越し抜群！コシある蕎麦が美味いお蕎麦屋
くるみ蕎麦も天ぷらも美味しかったですが、一番にコシある蕎麦が本当に美味しかったです。喉越し、風味ともに満足で、是非一度、そば処「いたこ庵」のお蕎麦を食べに行ってみてください。オススメです。
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