麺屋蕪村|鶏白湯スープに鰹出汁がたっぷり入ったラーメンを実食レビュー

長野県内に店舗展開する人気のラーメン店「麺屋蕪村」。

節が強い鶏白湯魚介ラーメンが食べられるとのことで、早速ご紹介いたします。

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麺屋蕪村ってどんなお店?

麺屋蕪村は、上田市国分から小牧に向かう途中、橋の手前に構えているラーメン店です。
道のちょうど曲がったところに位置するため、車で通る度にラーメン屋があるなぁーと気になっていたお店です。

県内に5店舗あり、長野市に本店含め3店舗ある、徐々に拡大しているチェーン店になります。

この日は、一時に訪れて、誰もお店には来られていませんでした。口コミを見る限りは活気がありそうなイメージでしたが、たまたま空いていたのでしょうか?

上田市の麺屋蕪村の店内雰囲気

店内はとても清潔感ある雰囲気で、カウンター席、テーブル席、小上がり席があります。
中に入ると、感じが良い店主が1人いて、ご丁寧に席へ案内してくれました。

外からの光もたくさん入り、観葉植物なども飾られているので、店内はオシャレな雰囲気すらあります。

どの席もしっかり整理されていて、各席にティッシュ、お冷、うちわなどが置いてあり、気配りが行き届いた様子です。

麺屋蕪村のメニュー

定番の「蕪村そば」、つけ麺で楽しむ「つけそば」、トビウオ出汁の「あごそば」、煮干しの香りが強い「にぼしそば」、鶏白湯スープに特製塩ダレを加えた「塩そば」、あさりの旨味を加え味噌味スープにした「あさりそば」、ネギと胡椒たっぷりの「王様中華そば」などがあります。

その他にご飯物で豚マヨご飯や、ミニカレーなどもあります。

定食メニューも用意されていて、ロースとんかつ、生姜焼き、レバニラ炒めがあります。こちらに餃子のメニューも合わせて書かれています。

麺屋蕪村の「特製蕪村そば」はこれだ!

鶏白湯スープに鰹出汁をたっぷり入れた「特製蕪村そば」。のり5枚、チャーシュー3枚、味玉2個、メンマとネギたっぷりの満足感あるルックスです。

スープは鰹の味がしっかりする、魚介系スープです。油部分が少し多く、味が少しうすい気がします。(インパクトが足らない気がしますね)

麺はツルンとした太麺で、そこまでスープと絡んでくる麺ではありません。(これはもう少しスープの味を濃くしたほうがいいのでは、、、と感じました)

チャーシューは香ばしくとろけるような旨味のチャーシューです。とても美味しいです。
それ以外にメンマやのり、ネギも美味しかったです。

上田市の麺屋蕪村の感想

おそらく、長野市にある蕪村はもっと味が濃くて、インパクトがある美味しいラーメンなのかと思います。ここの上田市の蕪村は少しインパクトがかけている気がしました。

無我夢中に食べてしまうような癖のある味が、食べていて遠くにいる気がしました。この日がたまたまそうだったのかもしれませんが、最初が肝心ですので、改善されることを願っています。

また、美味しいと評判になった頃に、再度、食べに行ってみたいと思います。

上田市の麺屋蕪村の営業時間とアクセス情報

営業時間:昼11時から14時30分まで、夜17時30分から21時まで
定休日:水曜日
電話番号:0268-71-6202
住所:長野県上田市国分1丁目3−75
アクセス:

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