上田市民のソウルフードと言えば、あんかけ焼きそば。
そんなあんかけ焼きそばで、特に人気なのが上田中心地にある、日昌亭袋町本店。
開店前から行列ができるお店で、元祖と言っていいほど昔から地元で愛されているあんかけ焼きそば食べられるお店です。
そんなお店にお邪魔してみましたので、早速ご紹介します。
日昌亭袋町本店の営業時間・アクセス
| ジャンル | 中華料理・あんかけ焼きそば |
|---|---|
| 住所 | 長野県上田市中央3丁目8-26 |
| 電話番号 | 0268-22-0288 |
| 営業時間 | 昼12:00～14:30 夜17:30～19:00 |
| 定休日 | 水曜日／臨時休業有 |
| 駐車場 | なし |
日昌亭袋町本店には、駐車場がないため近隣の駐車場に停めます。
お店によっては、指定の駐車場に停めることによって、駐車場の補助券（割引券）がもらえるので、事前にチェックしておくことをオススメします。
ちなみに日昌亭袋町本店は、上田市の共通駐車場が利用できます。今回、私はお店から近い「下道駐車場」に停めました。
日昌亭ってどんなお店？
日昌亭（にっしょうてい）は、大正13年（1924年）に長野市の権堂で創業した先代「福昇亭（ふくしょうてい）」の味を引き継いだ中華料理店です。
あんかけ焼きそばが人気で開店前からお客が並ぶ上田で人気の飲食店です。
この元祖福昇亭はもうありませんが、日昌亭から２００メートル離れたところに兄妹が行う元祖福昇亭の名前を受け継いだ中華料理店「福昇亭」があります。
どちらもあんかけ焼きそばが人気で、使っている麺などは同じですが、味に違いがあり、地元では、日昌亭派と福昇亭派で分かれています。
両方の味を試してみるのも良いかも知れませんね。
日昌亭に行った話
日昌亭は、12時から営業開始する飲食店で、飲食店では少し遅めの開店をするお店になります。
今回、私は開店30分前に到着し、この時点では誰も並んでいませんでした。
写真はランチを頂いた後に撮影した写真なので、「営業中」になっています。
11時45分頃からお店の前は並び始めて、12時にはお店の中が埋まるんではないかと思うほど並んでいました。
ですが、3割はあんかけ焼きそばのお持ち帰りをするお客さんでした。
お店の中は6テーブルとカウンターがあります。結構の人数が入ることができます。
常連客は「焼きそば（あんかけ焼きそば）の大」を頼みます。私は初めての利用だったのでワンタンも食べてみたいと思い、「焼きそばと小ワンタン」を注文しました。
この時点で早く食べたい気持ちで溢れています。
行列ができるあんかけのかた焼きそばという口コミで来ていたので、そんな行列ができるほど美味しいかた焼きそばってどんなものよ！と思っていたので。
そして、かた焼きそばが好きだったので期待大でした。
待つこと数十分、、、
じゃじゃーん！！（古）
ついに来ました！うっ美味そう！！
あんかけたっぷりのかた焼きそば。めちゃくちゃ美味そうです。
ワンタンスープ、少しではなくガッツリワンタンが盛られています。
先にスープから頂くと、醤油ベースのとてもまろやかなスープで、これだけでもうまいなと感じるスープです。
ワンタンは食べごたえある、具の味がしっかり目のワンタンです。これ全部食べたらすぐお腹いっぱいになりそうですね。
そして、念願の焼きそばをいただきます。
麺が細麺の思ったより固くなく、しっかり餡が絡んでくるかた焼きそばです。
食べるとしっかり甘めのあんかけ味で、私としてはちょうどいい味付けでした。
気がついたら黙々と次から次へと口に運んでしまいます。
たまにの口直しでワンタンスープを頂いて、またあんかけ焼きそば食べる。その繰り返しです。
ついついどんどん食べ進めてしまうあんかけ焼きそば、大を頼む理由が分かります。
焼きそばメニューには、ワンタンは入っていないがスープはついてくるので、焼きそばとスープの組み合わせが一番ベストなので皆あんかけ焼きそば大を頼むのだと思います。
そして、全部食べ終わってしまう前に、お酢と辛子を混ぜたものを掛けて味を変えます。
甘いあんかけにお酢の酸っぱさとカラシの程よい辛さが交わり、これは更に美味い！！
お酢が好きな人にはたまらないと思います。
美味しくてすぐに食べ終わってしまいました。次来た時は絶対「大」を注文しようと思います。
日昌亭のおすすめポイント・まとめ
90年以上の味を引き継いだ日昌亭のあんかけかた焼きそばは、とても癖になる美味しい焼きそばでした。焼きそばにお酢とカラシを混ぜたものをかけることによって、更にここの焼きそばが好きになることかと思います。
開店15分前から並べば、確実に入られるかと思いますので、今日はここのかた焼きそばを絶対食べるんだ！とお考えの方は、11時45分に訪れることをオススメします！
姉妹店「福昇亭」と味の違いを確かめてみるのも良いかもしれませんね。
是非、一度、日昌亭の人気「あんかけ焼きそば」を食べに来てみてください。
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